Изумительная пасха с секретом
Ингредиенты:
творог жирный 1 кг
масло сладкосливочное 400 г
яйцо вареное (желток) 10 шт.
пудра сахарная 300 г
яйцо шоколадное (“Киндер сюрприз”) 1 шт.
молоко сгущеное вареное 3- 4 ч. л.
сливки жирностью 35% 300 г
... читать полностью - нажмите текст... |
|
Запеканка овощная по-итальянски.
Ингридиенты:
– картофель – 1 кг
;– твердый сыр – 200 грамм;
– густые сливки – 1 стакан;
– сливочное масло - 30 грамм;
– соль, красный молотый перец по вкусу.
... читать полностью - нажмите текст... |
|
Запеканка в лаваше
Запеканка в лаваше ! Это простое, быстрое и вкусное блюдо на ужин.
Продукты, которые потребуются для приготовления этого блюда найдутся в любом холодильнике. Если вы ещё не решили, что приготовить на ужин из фарша, предлагаю вам приготовить пикантную запеканку в лаваше.
... читать полностью - нажмите текст... |
|
Заварное тесто — 7 правил рецепта
Статья, которая поможет НАЧИНАЮЩЕЙ хозяюшке с первого раза сделать идеальные заварные эклеры или пирожные
Что такое заварное тесто?
Это тесто – которое при выпечки дает воздушную нежную хрустящую булочку с ПУСТОТОЙ внутри.
Воздушные пузыри внутри таких булочек получаются от того… что в тесте содержится много воды… в жаркой духовке вода начинает активно испарятся… а масло входящее в состав теста не дает воздуху свободно проходить сквозь поры теста… и давление водяного пара изнутри булочки надувает ее как шарик… ... читать полностью - нажмите текст... |
|
Жаворонки
Тесто сдобное дрожжевое(из этого теста у нас пекут сладкие пироги - козунаци,на Пасху):
500-600г. муки, 20 г. дрожжей, 200мл молока, стакан сахара, 3 яйца, 125 г масла, щепотку соли,цедра одного лимона,изюм.
... читать полностью - нажмите текст... |
|
Дрожжевое тесто. Холодный способ + рецепт плюшек
Испокон веку дрожжевое тесто подходило в тепле. А несколько лет назад увидела рецепт, где тесто подходит в холодильнике. То ли сам холод как-то влияет на активность дрожжей, то ли просто новые дрожжи такие "трудолюбивые и работают в любых условиях," не знаю. Но рецепт заинтересовал. Самое главное, что понравилось - тесто можно сделать с вечера, а пироги печь с утра. Такое тесто можно держать в холодильнике даже целые сутки. И оно не перестоит, и не перекиснет, и от выпечки не будет пахнуть дрожжами и спиртом.
... читать полностью - нажмите текст... |
|
|
Сайт создан 6 апреля 2016 года на основе uCoz