Маринад для помидоров №1

Очень простой и очень вкусный маринад для помидор, он делает помидоры с выраженным и неповторимым ярким вкусом. Вы надолго запомните этот вкус, и аромат, и будете передавать этот рецепт вашим детям и внукам. Всем он очень понравится.

Для приготовления нужно:

Специи:

• Лаврушка 3 шт.;
• Перец черный горошком 10 шт.;
• Перец чили 1\2 стручка.;
• Гвоздика 10 шт.;
• Корица порошком 1 щепотка.;

Заливка на 1 литр воды:

• Соль 50 г.;
• Сахар 50 г.;
• Уксусная эссенция 2 ч.л.;

Приготовление:

1. В трехлитровую банку закладываем помидоры, потом добавляем в банку лавровый лист, перец горошком, чили перец, гвоздику, корицы порошком всыпаем в последнюю очередь.
2. Заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут, прикрыв крышками.
3. Воду сливаем в кастрюлю.
4. Добавляем соль, сахар, уксус из расчета на 1 литр воды. Даем закипеть, и заливаем помидоры. После помидоры закрываем крышками, ставим вверх дном, укрываем теплым одеялом или полотенцем. Даем остыть.

Маринад для помидор № 1 готов. Попробуйте, надеюсь он понравится вам и всей вашей семье. Будет безумно вкусно.

Маринад для помидоров №2

Теперь приготовим маринад по второму рецепту. Он такой же вкусный, как и первый. Он довольно необычный, так как в него добавляется мята, что придает этому маринаду, необычный, и неповторимый вкус.
Для приготовления нужно:

Специи:

    Свежий укроп зонтики 10 шт.;
    Черная смородина лист 10 шт.;
    Листья петрушки 15 г.;
    Мята свежая 10 г.;
    Перец чили 1 шт.;

Заливка на 1 литр воды:

    Соль 50 г.;
    Сахар 50 г.;
    уксус 9% — 40 мл.;

Приготовление:

    На дно банки выкладываем помидоры, после добавляем в банку укроп, лист черной смородины, листья петрушки, свежую мяту, и чили перец.
    Залейте помидоры в банке кипятком, прикройте крышкой и пусть постоят 15-20 минут, воду слейте в раковину.
    Теперь берем большую кастрюлю, вливаем туда воду, даем закипеть, и добавляем туда соль, сахар и уксус из расчета на 1 литр воды. Даем прокипеть, после заливаем помидоры.
    Закатываем помидоры, ставим банки вверх дном, накрываем теплым одеялом и даем остыть.

Маринад для помидор № 2 готов. Открыв баночку с такими помидорами, вы испытаете колоссальное удовольствие, от насыщенного и неповторимого вкуса, который вы ни с чем не перепутаете.

ИСТОЧНИК

Оцените данный материал по рейтингу: