– куриный бульон – пол литра;

– нарезанные пластинками шампиньоны – 500 грамм;

– тонкая отварная лапша – 120грамм;

– нарезанный зеленый лук – 120 грамм;

– тонко нарезанная ветчина – 60 грамм;

– соевый соус - 1 столовая ложка;

– масло кунжутное - 1 столовая ложка;

– корень имбиря – 20 грамм;

– чеснок – 20 грамм;

– сок из 1 лимона;

– кинза.

 

Крепкий бульон из курицы прокипятить на малом огне вместе с натертым чесноком, нарезанным корнем имбиря в течение полу часа. Процедить.

Смешать горячий бульон с нарезанными грибами, зеленым луком, отваренной лапшой, соком лайма, ветчиной, соевым соусом и кунжутным маслом. Разлить по тарелкам и украсить блюдо зеленой кинзой.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5